冬青油

中文名称：冬青油

英文名称： Oils, wintergreen

CAS： 68917-75-9

分子式： C₈H₈O₃

分子量： 152

EINECS号： 614-802-9

中文同义词冬青油英文同义词

Oils, wintergreen

基本性质

比旋光度	-0.5 º (NEAT)
密度	1.181 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	3113 \| WINTERGREEN OIL (GAULTHERIA PROCUMBENS L.)
折射率	n20/D 1.54
闪点	226 °F
气味 (Odor)	at 10.00 % in dipropylene glycol. fresh sweet wintergreen
EPA化学物质信息	Wintergreen oil (68917-75-9)

生产方法	由地檀香(Gaultheria forrestii)全草经水蒸气蒸馏而得。得率0.3%～0.5%。
生产方法	由杜鹃花科植物白珠木(俗称冬青；Gaultheria profumbens)的叶子经水浸渍后用水蒸气蒸馏而得。得率约0.7%。主要产于美国和加拿大。
化学性质	无色至淡黄色液体。遇铁色泽变深，呈冬青油草药香气。
用途	同冬青油。
用途	GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制沙司、可乐和胶姆糖等型香精。