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水解植物蛋白
水解植物蛋白
中文名称：
水解植物蛋白
英文名称：
Hydrolyzed vegetable protein
| CAS： 100209-45-8 | 分子式： | 分子量： | EINECS号： 309-353-8 |
Hydrolyzed vegetable protein
基本性质
|
密度
|
0.184[at 20℃]
|
|---|---|
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LogP
|
-1.775 at 25℃
|
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溶解度
|
H2O: soluble2%, clear (light yellow and light brown-yellow and light brown)
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|
PH值
|
6.6±0.5 (25℃, 2% in H2O)
|
|
水溶解性
|
786g/L at 30℃
|
安全信息
|
WGK Germany
|
3
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|---|
CHS信息
生产方法及用途
| 用途 |
用于食品、饮料、保健品中作为营养强化剂
|
|---|
供应商
sigmaaldrich
产品名称：
蛋白胨（植物），2 号
CAS：
100209-45-8
sigmaaldrich
产品名称：
蛋白胨（植物）酸水解产物
CAS：
100209-45-8
sigmaaldrich
产品名称：
2 号植物水解产物
CAS：
100209-45-8
sigmaaldrich
产品名称：
蛋白胨 来源于马铃薯
CAS：
100209-45-8
sigmaaldrich
产品名称：
豌豆蛋白胨
CAS：
100209-45-8
