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小茴香油
小茴香油
中文名称：
小茴香油
英文名称：
Fennel oil
| CAS： 8006-84-6 | 分子式： | 分子量： | EINECS号： |
Fennel oil
基本性质
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熔点
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5 °C(lit.)
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|---|---|
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比旋光度
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aD25 +12 to +24°
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沸点
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227 °C(lit.)
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密度
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0.963 g/mL at 25 °C(lit.)
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FEMA
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折射率
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n
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闪点
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140 °F
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. licorice
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旋光性 (optical activity)
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[α]22/D +18°, neat
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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危险类别码
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危险品运输编号
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UN 1993 3/PG 3
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WGK Germany
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2
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RTECS号
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LJ2550000
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危险性描述
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毒害物质数据
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毒性
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The acute oral LD50 in rats was reported as 3.8 g/kg (3.43-4.17 g/kg) (Moreno, 1973). The acute dermal LD50 in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1973).
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CHS信息
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危险性符号(GHS)
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警示词
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Warning
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防范说明
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生产方法及用途
| 生产方法 |
由伞形科植物茴香(亦称茴芹，Impinellaanisum)的成熟干果经水蒸气蒸馏而得。得率1.9%～3.1%。主要产于西班牙、土耳其、埃及等。
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|---|---|
| 化学性质 |
无色或淡黄色液体。相对密度0.965-0.985，折射率1.535-1.560，比旋光度-11°-+20°。有小茴香气味。
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| 生产方法 |
由伞形科多年生草本植物小茴香或称怀香(Foeniculum vulgare)的成熟果实经干燥、磨碎后经水蒸气蒸馏而得。得率约5.0％。主要产于法国、意大利等，我国甘肃等地亦产。
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| 用途 |
主要用于提制茴香脑，也用于配制饮料、食品、烟草等的增香剂以及医药方面
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| 用途 |
无色至苍黄色液体 香气/味道: 温和，樟脑样的香气和微苦的焦味，头子有壤香 利用部位：植物的绿色部分、干种子、根 比 重: (20℃)0.889-0.921 旋光度: +20o—+68o 折光指数: (20℃)1.4840-1.5680 凝固点: ＜-10℃ 主要成分： α-蒎烯，莰烯，α-水芹烯，二戊烯，大茴香脑，葑酮，醛类，大茴香酸 含量：大茴香脑50~60% 用途：调配酒类、糕点、糖果及肉类食品，种子精油多用于提取其主要成分大茴香脑。药用可行气、止痛、健胃、散寒。用于提制茴香脑，配制牙膏香精以及药物
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| 用途 |
主要用于调配牙膏、牙粉及烟、酒、糖果用香精。可少量用于香水、化妆品香精。
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| 用途 |
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料(主要用于面包、糕点、甜酒和泡菜等)。
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| 用途 |
主要用于酒类、糖果、饮料、面包、冰淇淋、胶姆糖、肉类、肉汤等中。
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