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兔耳草醛
兔耳草醛
中文名称：
兔耳草醛
英文名称：
Cyclamen aldehyde
| CAS： 103-95-7 | 分子式： C13 H18 O | 分子量： 190 | EINECS号： 203-161-7 |
Cyclamen aldehyde
基本性质
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蒸气压
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0.3Pa at 20℃
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|---|---|
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FEMA
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折射率
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n
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LogP
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3.4 at 35℃
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溶解度
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Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate, Methanol (Slightly)
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形态
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Oil
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颜色
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Colourless liquid.
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气味 (Odor)
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Powerful floral-green with a characteristic cucumber-melon note used in floral types.
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水溶解性
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66mg/L at 20℃
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JECFA Number
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1465
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EPA化学物质信息
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安全信息
CHS信息
生产方法及用途
| 生产方法 |
由异丙苯与甲醛和盐酸反应生成对异丙基氯化苄，再同乌浩托品反应生成莳萝醛，然后与丙醛缩合得到对异丙基-α-甲基桂醛，最后经催化加氢得到仙客来醛。如以叔丁基苯为原料，用上法生产可得到百合醛，是香气更为柔和，相类似的还有3-（β-萘基）-2-甲基丙醛。也具有仙客来醛的香气，但带有更为细腻的香调。以异丙苯和α-甲基丙烯醛为原料，在催化剂氯化钛存在下可一步合成仙客来醛，这是令人感兴趣的新方法。
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|---|---|
| 化学性质 |
无色至淡黄色液体，呈强烈瓜类和花香气，有罗马甜瓜香味。沸点270℃。溶于乙醇(1ml溶于3mL 80%乙醇)和大多数油脂中，不溶于甘油和水，几不溶于丙二醇。在碱中稳定。
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| 生产方法 |
由对异丙基苯甲醛与丙醛缩合后，经加氢、催化氧化、精馏而成。
由异丙苯经氯甲基化、缩合、选择氢化而成。 |
| 生产方法 |
以枯茗基氯为原料合成
将174份丙二酸乙酯加入含68份乙醇钠的10%乙醇溶液中，加热至回流，然后慢慢滴加168.5份工业枯茗基氯。当反应结束时(碱性消失)，加人1200份10%的氢氧化钠溶液，再加热回流4h。蒸去乙醇后，反应物用盐酸酸化，将得到的枯茗基甲基丙二酸加热至185℃，直到没有二氧化碳逸出为止。将产物减压分馏，收集153~157℃(533Pa)馏分，即为含少量邻位衍生物的对异丙基-α-甲基二氢桂酸，收率为90%。 将上述产物与甲酸一起，通过一温度控制在350℃、装有MnO2/浮石的反应管，即转化成兔耳草醛，得率80%。粗品经减压蒸馏，收集118～120℃(800Pa)馏分，即得成品。 以枯茗醛为原料合成 将10kg氢氧化钾溶于400kg乙醇中，在10℃下与枯茗醛混合，在2～6h内搅拌下将60kg丙醛慢慢滴入其中，并保持温度10～15℃。用醋酸中和反应物，先常压蒸出乙醇，再减压蒸馏回收未反应的枯茗醛约45kg，随后收集152～158℃(1200Pa)馏分，即为对异丙基-α-甲基桂醛，折射率1.5860。 将上述产物溶于乙醇，并置于高压釜内，加入10%质量的还原镍或钯一碳催化剂，在100℃下进行加氢。之后滤去催化剂，常压蒸馏回收溶剂，减压分馏，收集133~137℃(1.2kPa)馏分，即为产品。 |
| 用途 |
用于香料
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| 用途 |
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制瓜类及柑橘等水果型香精。
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| 用途 |
广泛地用于各种香精配方，凡清甜花香香精均可适量使用，以增强青鲜花香头香以及和润持久之感。与紫罗兰酮类和玫瑰类香料有较好的香气协调性。也可微量用作食用香料。用于柑橘及多种果香型中。
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| 用途 |
兔耳草醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，可用于配制瓜类及柑橘类食用香精。在烘烤食品中使用量为1.2mg/kg；糖果中0.99mg/kg；冷饮中0.45mg/kg；软饮料中0.3mg/kg。
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| 用途 |
仙客来醛有类似兔耳草和百合花的香气，对皮肤刺激小，在碱中稳定，用于调制花香型日用香精。含醛最较低的低级品用于肥皂和洗涤剂配方中，含量较高的高级品则用于香水香精中。百合醛有取代仙客来醛的趋势。毒性：大鼠口服LD50为3810mg/kg。
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供应商
上海吉至生化科技有限公司
产品名称：
兔耳草醛
CAS：
103-95-7
规格：
5ml | 25ml | 100ml
上海吉至生化科技有限公司
产品名称：
兔耳草醛
CAS：
103-95-7
规格：
5ml | 25ml | 100ml
上海吉至生化科技有限公司
产品名称：
兔耳草醛
CAS：
103-95-7
规格：
25mL
上海将来实业股份有限公司
产品名称：
兔耳草醛
CAS：
103-95-7
安耐吉化学
产品名称：
2-甲基-3-(对异丙苯基)丙醛
CAS：
103-95-7
规格：
5ml | 10ml | 25ml | 50ml | 75ml | 100ml
