L-谷氨酸

产品分类

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产品名称

中文名称：L-谷氨酸

英文名称：L-Glutamic acid

产品性质

产品编号：1036189

CAS 号：56-86-0

英文名称：L-Glutamic acid

中文名称：L-谷氨酸

中文别称：L-谷氨酸;L谷氨酸

Smiles Code：OC(CC[C@H](N)C(O)=O)=O

MDL 号：MFCD00002634

分子式：C5H9NO4

分子量：147.13

存储条件：2-8°C

纯度：98% 网页展示纯度为入库指导纯度值，各批次间存在一定差异，实际纯度以收货为准

熔点：205°C

沸点：333.8°C at 760 mmHg

闪点：155.7°C

描述：它通常以其盐的形式用作食品添加剂和增味剂，称为味精 (MSG)。谷氨酸衍生物聚-γ-苄基-L-谷氨酸 (PBLG) 通常用作对齐介质来控制观察到的偶极相互作用的规模。 L-谷氨酸在细胞培养中用作 MEM 非必需氨基酸溶液的成分。 L-谷氨酸已被用作烟曲霉 NRRL 2436 培养物中的氮源，用于生产烟曲霉素。研究了 L-谷氨酸和 L-天冬氨酸在 Oenococcus oeni NCFB 1707 生长中的竞争作用。 展开

TPSA：100.62

LogP：-0.7369

H_Acceptors：3

H_Donors：3

Rotatable_Bonds：4

警示图：

警示词：Warning

危险申明：H302-H315-H319-H335

警告申明：P261-P264-P270-P271-P280-P302+P352-P304+P340-P305+P351+P338-P321-P330-P337-P362+P364-P403+P233-P405-P501

GHS 编码：GHS07

产品包装