乙基麦芽酚

产品分类

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产品名称

中文名称：乙基麦芽酚

英文名称：Ethyl maltol

产品性质

产品编号：1033627

CAS 号：4940-11-8

英文名称：Ethyl maltol

中文名称：乙基麦芽酚

英文别称：2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one

中文别称：乙基麦芽酚;2乙基3羟基4H吡喃4酮

Smiles Code：O=C1C(O)=C(CC)OC=C1

MDL 号：MFCD00059795

分子式：C7H8O3

分子量：140.14

存储条件：2-8°C

纯度：98% 网页展示纯度为入库指导纯度值，各批次间存在一定差异，实际纯度以收货为准

熔点：85-95°C

沸点：290.3 °C at 760 mmHg

描述：乙基麦芽酚是麦芽酚的合成同系物，通常作为增味剂发现，它有助于谷物、面包、麦芽饮料、咖啡、大豆和巧克力牛奶等商业产品的香味。 展开

TPSA：50.44

LogP：0.9078

H_Acceptors：3

H_Donors：1

Rotatable_Bonds：1

警示图：

警示词：Warning

危险申明：H302

警告申明：P264-P270-P330-P501

GHS 编码：GHS07

产品包装