反-2-十一碳烯醛

产品名称

中文名称：反-2-十一碳烯醛

产品性质

生物来源：synthetic

质量水平：400

等级：FGHalalKosher

管理合规性：EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

检测方案：≥95%

可能包含：<0.50% alpha-tocopherol, synthetic as stabilizer

杂质：0.1-3.5% cis-2-undecenal

折射率：n20/D 1.457 (lit.)

bp：115°C/10mmHg (lit.)

密度：0.849g/mLat 25°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

性状检查：orange; citrus; fruity

SMILES字符串：[H]C(=O)\C([H])=C(/[H])CCCCCCCC

InChI：1S/C11H20O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12/h9-11H,2-8H2,1H3/b10-9+

InChI key：PANBRUWVURLWGY-MDZDMXLPSA-N

分子量：168.28

FEMA编号：3423

EC 号：258-559-3

欧洲委员会编号：11827

MDL编号：MFCD00014680

PubChem化学物质编号：24901695

Flavis编号：5.184

NACRES：NA.21