D-（& # 8722;）-乳酸

应用

乳酸在有机合成（粘合剂的制造）中用作试剂。它用于皮革、纺织和制革工业。它可以用作增塑剂、催化剂或酸化剂。乳酸甚至被用作烟草制品生产中的调味剂。

生化/生理作用

在动物体内，乳酸是一种代谢化合物，由细胞增殖和在无氧条件下产生，如剧烈运动。乳酸可以被氧化回丙酮酸或通过糖异生转化成葡萄糖。乳酸在几种哺乳动物物种和早期大脑发育过程中优先被神经元代谢。乳酸盐的使用速度比乳酸盐慢四倍，但两种异构体从肠道吸收的速度相同。