肌苷5'-单磷酸

中文名称：肌苷5'-单磷酸

英文名称： 5'-Inosinic Acid

CAS： 131-99-7

分子式： C₁₀H₁₃N₄O₈P

分子量： 348

EINECS号： 205-045-1

中文同义词肌苷5'-单磷酸英文同义词

5'-Inosinic Acid

基本性质

密度	2.31±0.1 g/cm3(Predicted)
LogP	-3.707 (est)
溶解度	insoluble in EtOH; >70 mg/mL in DMSO;
酸度系数(pKa)	pK1 = 2.4; pK2 = 6.4(at 25℃)
气味 (Odor)	at 100.00?%. odorless
水溶解性	>70 mg/mL in Water
EPA化学物质信息	5'-Inosinic acid (131-99-7)

安全说明	22-24/25
海关编码	29389090

化学性质	无色或白色结晶，或白色结晶性粉末，无臭，有特殊滋味。
生产方法	由酵母所得核酸分解、分离而得。由淀粉糖解液(葡萄糖)经直接发酵法制得。
用途	调味剂。